Vuelve la Gastroaula del IES Les Dunes
Los alumnos del Grado Medio de Servicios en Restauración ofrecen un menú todos los jueves, previa reserva. El del jueves 22 de octubre es el Menú de Otoño, con donativo de 12 €.
Volvemos con el servicio de Gastroaula todos los jueves, en el que los alumnos y alumnas del Grado Medio de Servicios en Restauración, ciclo que se imparte en el IES Les Dunes, ofrecen un menú, por una módica propina, a todas las personas que lo deseen, previa reserva.
El menú del jueves 22 de octubre de 2026 es el Menú de Otoño, con un donativo de 12 euros:
Cóctel de bienvenida: spritz de granada, naranja y romero.
Entrante: tosta crujiente de cremoso de cabra, cebolla caramelizada, pera y nuez tostada.
Primer plato: tartar de salmón y aguacate.
Segundo plato: ballotina de pollo, bacon ahumado y dátiles con crema de setas y verduritas.
Postre: tarta de manzana deconstruida con hojaldre caramelizado y helado de vainilla.
Reservar mesaen IES Les Dunes
Editor y director de La Gaceta de Guardamar. Empresario y expresidente de ACEG, llevo años escuchando el pulso de Guardamar desde la calle. Creo que un pueblo se merece un periódico que lo cuente de cerca, sin rodeos y con cariño. Si pasa en Guardamar, aquí lo vas a leer.
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